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  • 产品名称:L抗坏血酸钠

  • 产品型号:生化试剂
  • 产品厂商:通蔚生物
  • 产品价格:240
  • 产品库存:180
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简单介绍:
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详情介绍:

中文名称:L-抗坏血酸钠

其他中文名称:维生素C钠;VC钠盐;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;维他命C钠

英文名称: Sodium ascorbate

其他英文名称: L-Ascorbic acid sodium salt;Vitamine C sodium salt

产品规格: AR,99%

C A S :134-03-2

C6H7NaO6=198.11

级 别:AR

含 量:≥99.0%

比旋度:+103~+108°

水溶解试验:合格

性 状:白色细微结晶体或粉末。易溶于水。无嗅,稍带咸味。其水溶液当pH值>6时不稳定,会很快被空气氧化。水中溶解度:620 g/l (20°C);温水:78 g/100ml。熔点219~221 °C

用 途:生化研究。肉类和其他食品的抗氧剂。该品的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。

保 存:RT,避光


L-抗坏血酸钠





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