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  • 产品名称：不饱和脂肪酸氧化还原酶

  • 产品型号：
  • 产品厂商：通蔚生物
  • 产品价格：950
  • 产品库存：180
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简单介绍：
不饱和脂肪酸氧化还原酶我司秉承“专注品质、信守承诺、积极沟通、创xin服务”的企业文化，售前、售后一站式、一条龙的产品服务，在收到我司产品时，并且未打开使用，需按照我司注明的条件进行保存，所有产品的标签或分析证书上一般都有保质期限，如有疑问请电询！期待与您合作！
详情介绍：

中文名称 ：不饱和脂肪酸氧化还原酶

其他中文名称 ： 脂肪氧化酶

英文名称 ： Lipoxidase from soybean

其他英文名称 ： Linoleate:oxygen oxidoreductase；Lipoxygenase

产品规格 ： BR, 500000u/mg

C A S ：9029-60-1

分子量 ：108 kDa (two 54 kDa subunits)

级 别 ：BR

活 力 ：≥50000units/mg protein

活力定义 ：One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid

性 状 ：粉末或悬浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，萝卜及马铃薯中也有，但以大豆中的活性zui强。由大豆结晶的脂肪氧化酶，等电点为5.4。zui适pH不能简单决定，而是由底物的溶解性左右，一般pH6.0～3.0，zui适温度在20～30℃之间。

用 途 ：生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧，对具有戊二希1，4双键的油脂发生氧化，形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基（-SH）形成二硫键（-S-S-）并能诱导蛋白质分子聚合，使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构，从而起到漂白、改善色泽的作用

保 存 ：2～8℃

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